Kreeftravioli
35,00 €
Sepia, tempura van courgettes, schelpdierensap

Paccheri d'Amalfi
35,00 €
Zeeduivel, mosselen, kokkels, olijfolie, kleine tomaten, gearomatiseerd met visfumet

Tagliolini met Amalfi-citroen
45,00 €
Erwtenemulsie, oscietra kaviaar

Tajarin met truffel
35,00 €
met zwarte truffel

Risotto met zeevruchten (per tafel)
pp 40,00 €
Zeevruchten, schaaldieren