Ravioli de homard
35,00 €
Encre de seiches, tempura de courgettes, jus de crustacés

Paccheri d'Amalfi
35,00 €
Lotte, moules, palourdes, huile d'olive et petites tomates, fûmet aromatisé

Tajarin à la truffe
45,00 €
à la truffe noire de Norcia

Pappardelle de Gragnano
30,00 €

Risotto aux cèpes (par table)
pp 40,00 €
Truffe noire