Carpaccio de boeuf
Truffe noire de Norcia, croquant de ricotta, parmesan
St-Jacques légèrement fumées
Foie gras, émulsion de topinambour, salsifis, tomates confîtes, truffe noire
Fettuccine aux cèpes
Beurre de ferme, truffe de Norcia, jus de veau
Filet de veau basse température
Céleri rave, fenouil, champignons sauvages, jus de truffe
Cappuccino de mangue
Ananas, crème vanillée, noisettes du Piémont
Moelleux au chocolat Van Dender
Crumble de cacao, sorbet aux agrumes
Menu de Dégustation
Restaurant San Daniele
Le restaurant San Daniele situé à Bruxelles, doit son nom au célèbre et traditionnel jambon de San Daniele, un petit village au nord-est de l’Italie niché dans la région du Frioul entre les alpes et L'Adriatique.
La Famille du «San Daniele» veut ainsi mettre en valeur le respect des plus pures traditions de la cuisine italienne qui font sa renommée.
Le San Daniele est étoilé depuis 2004.
Salon Privé
Idéale pour tous vos repas privés ou réunions d'affaires. Disponible pour 2 à 12 personnes, en toute tranquillité. Réservation souhaitée.
Restaurant San Daniele
6 avenue Charles-Quint1083 Bruxelles
Tél.: +32 (0)2 426 79 23
