San Daniele
Ravioli de homard
Encre de seiches, tempura de courgettes, jus de crustacés
 
25,00€
Paccheri d'Amalfi
Lotte, moules, palourdes, huile d'olive et petites tomates, fumet aromatisé
 
25,00€
Linguine au citron
Velouté de petits pois, langoustine, caviar
 
45,00€
Tajarin à la truffe
à la truffe noire
 
35,00€
Risotto aux champignons sauvages(par table)
Parmesan, truffe
 
pp 35,00€